|
Auberge - domaine viticole |
|
|
|
|
|
Cépage Müller-Thurgau (Rivaner) Le cépage Müller-Thurgau est un cépage blanc à haut rendement et est l'un des premiers cépages qui peut être récolté tôt en automne. Le cépage porte le nom de son éleveur Hermann Müller, originaire du canton de Thurgovie en Suisse, qui a créé le cépage à la fin du 19ème siècle par résultat des essaies croises. Les études de génie génétique menées au 21ème siècle ont montré que le cépage Müller-Thurgau est un croisement entre les cépages Riesling et Madeleine Royale. En raison de la documentation incomplète des tests de croisement par Müller, il a été supposé à l'origine qu'il s'agissait d'un croisement entre les cépages Riesling et Silvaner, mais ceci pourrait être exclu avec les nouvelles options d'analyse. Ce qui restait de cette hypothèse d’origine est le nom utilisé de manière synonyme du cépage Müller-Thurgau sous lequel le cépage est aussi connu: Rivaner. Inclus dans ce nom est le Ri pour le cépage Riesling et vaner pour le cépage Silvaner. Nous appelons nos vins blancs exclusivement du cépage Müller-Thurgau aussi Rivaner. Les vins sont les vins secs classiques avec une teneur en sucres jusqu'à 15 g/l. Informations supplémentaires sur le cépage Müller-Thurgau et son aire de répartition sont disponibles sur le lien externe suivant: fr.wikipedia.org/wiki/Müller-Thurgau_(cépage).
Notre assortiment de vin propose une vue d’ensemble pour quels vins les raisins du cépage Müller-Thurgau (Rivaner) ont été utilisés. La |
|
|
